NOTRE CARTE DE BOISSONS
BIÈRES À LA PRESSION
BEERS FOR EVERYBODY
€8,5 = 50cl
La Débutante
Bière de soif.
€8,5 = 50cl
€9 = 50cl
La Blanche
Robe pale, notes de blé, douce, équilibrée.
€9 = 50cl
€9 = 50cl
La Blonde
Robe doré, légèrement houblonnée.
€9 = 50cl
€9 = 50cl
L’Ambrée
Robe rousse, notes caramel, parfois houblonnée.
€9 = 50cl
BEERS FOR REAL people
€9,5 = 50cl
La Flamande
De style belge, souvent une “Tripel” (blonde forte)
€9,5 = 50cl
€9,5 = 50cl
L’Amère ‘Ricaine
Un IPA à l’américain, notes prononcées d‘houblon
€9,5 = 50cl
€10,5 = 50cl
L’Éphémère
Une DIPA (Double IPA) houblonnée et forte
€10,5 = 50cl
BEERS FOR BEARS
prix sur l’ardoise
L’Obscure
Une bière noire riche, souvent vieillie en fût de spiritueux.
La Sournoise
Bière fruitée ou acidulée, parfois vieillie en fût de chêne.
La Vagabonde
Bières exceptionnelles invitées hors Île-de-France.
FOR CARE BEARS (SS ALCOOL)
BIÈRES EN BOUTEILLE
€5
Alpirsbacher (0,0%) (DE)
Blonde légère (33cl)
€5
Alpirsbacher (0,0%) (DE)
Blanche « hefeweizen » (50cl) 7
€6
Micro IPA par Toussaint (78)
Bière artisanale (<0,5%) (33cl)
€6
€6
Cidre Bio (0,0%) par Sassy (14)
Cidre artisanale sans alcool (et sans gluten) en bouteille (33cl)
€6
€6€
Bières françaises (<0,5%)
Bières sans alcool du moment (33cl)
€6€
LES CHOIX DE L’OURS
SANS GLUTEN
€6,5
La Paumée
Cidre brut bio
€6,5
€8
La Sensible
IPA sans gluten (Espagne)
€8
Bières classiques
€6
Débutante « de l’ours »
Bière de soif
€6
Blanche « de l’ours »
6
Blonde « de l’ours »
6
Ambrée « de l’ours »
6
€6,5
La Saisonnière
saison
€6,5
€7
Brune « de l’ours »
brune classique
€7
€7
La Sauveteuse
bière acidulée/fruité
€7
€7,5
La Black
Brune/black IPA ou blonde houblonnée
€7,5
€7,5
Amère ‘Ricaine« de l’ours »
IPA
€7,5
€8
Belge
Bière forte à la Belge (locale)
€8
€9
Éphémère « de l’ours »
Double/Imperial IPA
€9
€9
Obscure « de l’ours »
Brune forte (de l’empire) – en général une impérial stout…
€9
Sournoise « de l’ours »
Bière acidulé ou saison vieillie en barique. Demandez le prix…
Gourmande
Bière de dessert. Demandez le prix…
Bonne Vivante : Bière forte vieillie en barrique. Demandez le prix…
Côtes de Provence (Rosé) « Esquisse » par Les Marquets 2023
Vins & Champagne
€33 = 75cl
7 = 15cl |
€33 = 75cl
€8 = 15cl | €39 = 75cl
Chablis (Blanc)
Domaine Louis Robin 2022
€8 = 15cl | €39 = 75cl
€0,50€
Ajoutez :
Crème de Cassis, Liqueur de Sureau ou Crème de Marron
€0,50€
€8,5 = 15cl | €39 = 75cl
Sancerre (Blanc)
Dom. Girard 2023
€8,5 = 15cl | €39 = 75cl
€8,5 = 15cl | €42 = 75cl
Hautes-Côtes de Nuits (Blanc Bio)
"Les Plançons” Dom. Hudelot 2023
€8,5 = 15cl | €42 = 75cl
€8,5 = 15cl | €42 = 75cl
Saint Joseph (Rouge)
Bonarieux 2022
€8,5 = 15cl | €42 = 75cl
€9 = 15cl | €45 = 75cl
Pic St Loup (Rouge)
« Les Calcaires » par Châ. Cazeneuve 2022
€9 = 15cl | €45 = 75cl
€9 = 15cl | €45 = 75cl
Htes-Côtes de Nuits (Rouge Bio)
« Les Genevrières » par Dom. Hudelot 2023
€9 = 15cl | €45 = 75cl
€9 = 15cl | €45 = 75cl
Champagne
Brut et independent.
€9 = 15cl | €45 = 75cl
€10
Les Royaux
Kir Royal, Spritz Royale ou Hugo Royale
€10
Eau Pétillante Filtrée : Individuelle : 2€ | Pour la table : 3€ (Free Refills)
Boissons « Soft »
Sirop à l’eau : eau filtrée plate (35cl) + choix de sirop | 4
Soda à « l’Italienne »: eau filtrée pétillante (35cl) + choix de sirop | 4,5
« Sauvageon » Limonade Bio par La Parisienne (93) | Limonade de qualité | 5
French « Diabolo » Bio : Limonade Sauvageon + choix de sirop | 6
Sirops bio par Bigallet : grenadine, pêche, fraise, cassis, mûre-framboise, citron, menthe, pamplemousse| Sirops par Monin : gingembre Sirop bio par Meneau : violette bio.
Jus de Pomme Bio par Le Verger de la Reinette (61) : Jus non-filtré (25cl) | 5
Jus de Canneberge (Cranberry) : Jus rouge clair, un peu amer et très bon (25cl) | 5
Jus d’Ananas Bio de Pérou par Saldac (26) : Jus non-filtré (25cl) | 6
Coca-Cola | Original, Cherry ou Zéro - Verre consigné (33cl) | 4,5
Alpirsbacher « Schorle » : Pomme/Romarin, Pomme/Groseille, Poire/Gingembre. Consigné (33cl) | 5
« Ginger Beer » par UMA (93) : Limonade au gingembre (sans alcool) | 6
« Crodino » Original (faut spitz) par Campari (IT) : Apéritif aux plantes amères (ss alcool) | 6
« Ginger Beer » par UMA (93) : Limonade au gingembre (sans alcool) | 6
« Spritz 0,0% » par Cinzano (IT) : Apéritif à l’orange (sans alcool) | 7
Craft « Mocktails » (SS alcool – préparés maison)
« Faux-Jito » : Virgin mojito - Menthe, sirop « arôme de rhum sans alcool » , citron vert | 7
« No Loco » : Virgin mojito - Menthe, sirop « rhum ss alcool » , citron vert, purée passion | 8
« Sin-Jerito » : Virgin mojito - Menthe, sirop « arôme de rhum ss alcool » , citron vert, gingembre | 8
« Anti-Cyclone » : (Virgin hurricane) Sirop de grenade , citron, fruit de la passion | 8
« Fritz » : Virgin spritz - Apéritif sans alcool, vin pétillant sans alcool, eau pétillante | 9
« Not-A-Colada » : Virgin Pina Colada - Purée de coco , jus d’ananas | 9
Craft Cocktails (faits maison)
** Uniquement disponibles pour les clients qui mangent sur place.**
If You Like Caïpirinhas…
€10
Le Caïpy-Beara
cachaça (4,5cl), citron vert, cassonade.
€10
€11
Le Caïpy-Nours
cachaça (4,5cl), citron vert, cassonade, purée de fruit de la passion
€11
If You Like Margaritas…
€12
Le Frenchy
tequila (3cl), liqueur de gentiane (3cl), citron vert, sirop d’agave
€12
€13
Tommy’s
tequila (3cl), curaçao (3cl), citron vert, sirop d’agave
€13
€14
El Gringo
mezcal (3cl), curaçao (3cl), citron vert, sirops d’agave et pamplemousse
€14
If You Like Mojitos…
€12
La Martiniquaise
rhum blanc (Neisson) (4,5cl), menthe fraîche, citron vert, cassonade
€12
€12
El Gingerito
rhum blanc (Neisson) (4,5cl), menthe, citron vert, cassonade, sirop gingembre
€12
€13
The Local
rhum (Neisson) (4,5cl), menthe, citron vert, cassonade. fruit de la passion purée
€13
...And Gettin' Caught in the Rain
€14
La Piña Colada
rhum brun (4,5cl), purée de coco, jus d’ananas
€14
€13
The Hurricane
rhum brun (4,5cl), fruit de la passion (purée), sirop de grenade, citron vert.
€13
Le Cosmo-Nours | vodka Fair quinoa (3cl) , triple sec (1,5cl), jus de canneberge, citron vert. | 12€
Le Dark & Stormy
rhum brun (4,5cl), sirop de gingembre Monin, citron vert. | 11
Le Cosmo-Nours | vodka Fair quinoa (3cl) , triple sec (1,5cl), jus de canneberge, citron vert. | 12€
Servis avec sucre cassonade et un chocolat noir bio & équitable (Pérou via Ardèche).
Boissons Chaudes
Lait entier « Circuit Court » provenant du Perche .
CAFÉ BIO PAR PLAINE D’ARÔMES (COLOMBES).
OPTIONS DECAFEINEES DISPONIBLES.
Espresso ou Ristretto
Café intense et très court. 2,5
Double Espresso (servi en petit mug) ou Double Ristretto (café intense) | 4,5
Allongé (espresso plus un trait d’eau chaude) | 3
Americano (p’tit mug de double ristretto très allongé) | 5
Noisette (pointe de mousse de lait) | 3,5
Cortado (café crème) | 4,5
Flat White (double ristretto, mousse de lait entier) | 5,5
Latte (double espresso, plein de lait chaud) | 6,5
Chocolat Chaud (cacao, sucre roux, mousse de lait entier) | 6
Matcha (poudre de thé vert, mousse de lait) | 6
Thé Noir, Thé Vert ou Tisane : Petit Mug | 4€ ou Grand Mug | 5€
THÉ/TISANE BIO PAR SOL À SOL (MARSEILLE)
Thé Noir, Thé Vert ou Tisane : Petit Mug | 4€ ou Grand Mug | 5€
UNE SELECTION DE BONS ALCOOLS EST DISPONIBLE AU BAR. RENSEIGNEZ-VOUS AUPRES DE VOTRE SERVEUR·SE.
Digestifs de Luxe
Irish Coffee (whiskey) Jamaican Coffee (rhum) American Coffee (bourbon) + Crème = 9
| 4,5 cl = 8€ | Cognac XO Artisanal | 3 cl = 8€ | 4,5 cl = 11€
Pastis Henri Baudouin | 3 cl = 5
| 4,5 cl = 8€ | Cognac XO Artisanal | 3 cl = 8€ | 4,5 cl = 11€
| 4,5 cl = 12€
Vieux Rhum Français| Mezcal Añejo | 3 cl = 9
| 4,5 cl = 12€
| 4,5 cl = 14€
Blanton’s Bourbon (produit extraordinaire et rare en France) | 3 cl = 10
| 4,5 cl = 14€