Nos Brasseurs
du Coin

Brasseurs du Grand Paris

Après des années comme brasseurs nomades, Fabrice et Anthony ont fondé leur brasserie en septembre 2016 à Saint-Denis. Une équipe de 10 personnes dont 5 brasseurs passionnés produisent des bières de qualité.

Volcelest

Fondée en 2006 par Emmanuel Rey, inspiré par les micro-brasseries américaines. Installée dans le Parc Naturel de la Vallée de Chevreuse depuis 2008 — la plus ancienne brasserie bio d'Île-de-France.

L'Instant

Fondée début 2017 par Cédric et Benoît, deux passionnés reconvertis. Installée à Pontault-Combault fin 2019 avec un nouveau matériel. 5 personnes qui misent sur la créativité, la réactivité et des valeurs humaines.

Pink Sun Brewing Co.

Née fin 2023, spécialisée dans la bière craft sans alcool (<0,5%) brassée en région parisienne. West Coast IPA Green Ray, Hoppy Pale Ale Mirage — un goût authentique pour les amateurs en quête d'alternatives.

Alpirsbacher

Fondée en 1877, entreprise familiale depuis 1906. Pionnière des bières sans alcool (Blonde 0,0%, Hefeweizen 0,0%). Toute leur gamme à la pression chaque année pour l'Oktoberfest et l'anniversaire de Local Bear.

Crazy Hops

Installée depuis 2014 par Jérôme. Matières premières de premier choix pour des recettes originales et uniques. Distribution directe aux professionnels à Paris et partout en Île-de-France.

O'Clock Brewing

Fondée en 2015 par Quentin, Kevin et Sébastien. Plus de 140 recettes élaborées avec passion, une équipe de 8 personnes qui offre régulièrement de nouvelles créations riches en arômes.

Nemeto

Amateurs depuis 2013, Fabrice, Olivier et Philippe créent Nemeto en 2019 dans une ancienne grange à Nanterre. Bières bio "plaisirs" au caractère authentique. Nemeto signifie "sanctuaire" en celte.

Daddy Brew

Micro-brasserie audacieuse et créative. Son fondateur Yann vit à Colombes. NE-IPA juteux, ales acidulées, saisons fermières — chaque pression surprend et se boit facilement.

Brasserie de l'Être

Fondée en 2014 par Edward Jalat-Dehen. Bières artisanales bio et engagées, vivantes, non filtrées et non pasteurisées. Un écosystème d'artisans locaux autour d'une éthique responsable et typiquement parisienne.

Brasserie Toussaint

Née en 2016 à Louveciennes, une histoire de famille. Clément et son équipe brassent avec passion dans un esprit convivial. Nouvelle unité de production à Noisy-le-Roi lancée en 2024, avec un bar sur place.

Parisis

Créée en 2008 par Jonathan Abergel, précurseure de la craft en Île-de-France. 19 médailles en 10 ans. Installée depuis 2023 dans un bâtiment sur mesure de 2 500 m² à Combs-la-Ville.

La Parisienne

Fondée en 2014 à Paris, installée à Pantin depuis 2016. Bières 100% bio, non filtrées, non pasteurisées. Également productrice de la limonade Belle Jeunesse — citron intense et rafraîchissant.

La P'tite Sœur

Fondée en 2012, présente à Sartrouville depuis 2015. En 2021 un collectif d'habitants rejoint l'aventure pour ancrer la brasserie dans son territoire et développer des projets participatifs avec les associations locales.

Maison Sassy

Fondée en 2016 au Château de Sassy, dont la tradition cidricole remonte à 1852. Plus de 20 variétés de pommes locales pour des cuvées naturelles et fruitées — dont leur Cidre Brut 0,0% emblématique.