Nos Brasseurs :
BRASSEURS DU GRAND PARIS (93)
Après des années en tant que brasseurs nomades, Fabrice et Anthony ont finalement décidé de créer leur propre brasserie en septembre 2016, choisissant la ville dynamique de Saint-Denis comme emplacement. Aujourd'hui, l'équipe de la Brasserie du Grand Paris compte fièrement 10 personnes, dont 5 brasseurs passionnés, qui travaillent ensemble pour offrir des bières de qualité. www.bgp.paris
VOLCELEST (78)
Emmanuel Rey a fondé la Brasserie Volcelest en 2006, inspiré par la découverte des micro-brasseries aux États-Unis. Située dans le Parc Naturel de la Vallée de Chevreuse depuis 2008, elle est la plus ancienne brasserie bio d'Île-de-France. La brasserie vise à valoriser le terroir et la culture locale. Aujourd'hui, une équipe de 10 personnes y produit des bières artisanales de qualité. www.brasserievolcelest.fr
BRASSERIE DE L’ÊTRE (75)
BRASSERIE DE LA GOUTTE D’OR (75)
BAPBAP (75)
CRAZY HOPS (77)
L’INSTANT (77)
PARISIS (77)
HESPEBAY (95)
NEMETO (92)
CRAZY HOPS (77)
Initiez votre palais à des nouvelles sensations grâce à Crazy Hops. Leurs brasseurs sont constamment à la recherche des meilleures recettes. Ils sélectionnent des matières premières de premier choix , pour vous offrir un produit original et unique...et crazy! Installée à Vaux-sur-Lunain en Seine-et-Marne (77) depuis 2014 par Jerome, ils garantissent la distribution de nos bières artisanales aux professionnels à Paris et partout en Île-de-France en direct! www.crazyhops.fr
O’CLOCK BREWING (78)
En 2015, Quentin, Kevin et Sébastien ont fondé O’clock Brewing à Bois D’Arcy dans le but de proposer des bières authentiques et riches en arômes variés. Avec plus de 140 recettes soigneusement élaborées désormais, l’esprit initial de leur projet perdure et continue d’inspirer leur travail. Aujourd’hui, une équipe dynamique de 8 personnes s'engage chaque jour à offrir régulièrement de nouvelles créations élaborées avec passion et savoir-faire. www.oclockbrewing.fr
LA P’TITE SŒUR (78)
La brasserie a été fondée en 2012 et elle est présente sur Sartrouville depuis 2015. En octobre 2021, elle se renforce avec un collectif d’habitants et un partenariat avec l’association La Brouette Toquée pour mieux s’ancrer sur son territoire, s’ouvrir et partager sa passion de fabrication de la bière artisanale, et développer des projets participatifs avec des habitants ou des associations locales. www.laptitesoeur.com
BRASSERIE TOUSSAINT (78)
Née en 2016 à Louveciennes, la Brasserie Toussaint est une histoire de famille. Clément, le fondateur, a pu réaliser son projet grâce au soutien de sa famille et amis. Avec Guillaume, Benjamin, Joseph et Paul, ils poursuivent l'aventure dans un esprit convivial. Une nouvelle unité de production à Noisy-le-Roi est lancé en 2024, incluant un bar pour déguster leurs bières. Ils brassent avec passion et expérimentent des recettes appréciées par leurs clients fidèles et les amateurs de bières artisanales. www.brasserietoussaint.com