à manger
Les Burgers
BEAR ESSENTIALS
(AU STEAK DE BŒUF FRANÇAIS 125g)
€15
Le Classique
Steak de bœuf, roquette, Bear sauce.
€15
€16
Le Bacon
Steak de bœuf, bacon, roquette, Bear sauce.
€16
€16
Le Cheddar
Steak de bœuf, cheddar, roquette, Bear sauce.
€16
€17
Le Complet
Steak de bœuf, cheddar, bacon, roquette, Bear sauce.
€17
€17
Le Pulp Fiction
Steak de bœuf, cheddar, oignons rouges, cornichons, ketchup, moutarde.
€17
BEAR IN MIND
(AU STEAK DE BŒUF FRANÇAIS 125g)
€18
Le Bear
Steak de bœuf, double cheddar & bacon, oignon caramélisé, roquette, Bear sauce.
€18
€23
Double Bear
Deux steaks, double cheddar/bacon, oignon caramélisé, roquette, Bear sauce.
€23
€19
Le Crown
Steak de bœuf, pastrami, cheddar blanc, oignons caramélisés, roquette, ketchup.
€19
€24
Double Crown
Deux steaks, pastrami, cheddar blanc, oignon caramélisé, roquette, ketchup.
€24
POUR LES OURS
(AU STEAK DE BŒUF FRANÇAIS 125g)
€18
Le Sergent Pepper
Steak de bœuf, fromage raclette, tomates, oignons rouges, cornichons, laitue, sauce ranch, sauce au poivre.
€18
€21
Le Saint Bear-Nard
Steak de bœuf, raclette, galette de pomme de terre (latke) maison, pastrami, oignons caramélisés, moutarde, ranch.
€21
€18
Le (Teddy) Roosevelt
Steak de bœuf, cheddar blanc, oignons crus, tomates, cornichons, roquette, ketchup, mayo épicée.
€18
€19
Le Franklin
Steak de bœuf, cheddar blanc, oignons crus, tomates, cornichons, roquette, ketchup, mayo épicée, bacon.
€19
POUR LES BISOUNOURS
(SS VIANDE – ATTN : LE PAIN EST NON-VEGAN)
€16
Le Kill Bill
Champignon portobello, cheddar, oignon rouge, cornichons, ketchup, moutarde.
€16
€17
Le P’tit Végé
Galette (steak) végé, cheddar, oignon, roquette, Bear sauce.
€17
€18
Le (Jimmy) Carter
Galette, cheddar blanc, oignon, tomate, cornichon, roquette, ketchup.
€18
€22
Le Bouvier Bear-Nois
Galette (steak) végé, galette de pomme de terre, raclette, oignons caramélisés, moutarde, ranch.
€22
€20
Yogi Beara
Galette + portobello, double cheddar, oignon caramélisé, roquette, Bear sauce.
€20
SOUTHERN COMFORT
(AU POULET FRANÇAIS 150g)
€18
Le Jefferson
Poulet grillé, cheddar blanc, oignon, tomate, cornichon, roquette, ketchup, mayo.
€18
€20
Le 2Pac Shakur
Poulet frit, cheddar, oignons, tomates, guacamole, roquette, ranch & teriyaki.
€20
LONG ISLANDER
(AU PASTRAMI DE BŒUF FRANÇAIS par WILL’S de PARIS)
€18
Le Notorious BIG
Pastrami (100g), cornichons, tomates, roquette, mayo, moutarde.
€18
€19
Le Panda Roux(ben)
Pastrami (100g), cheddar blanc, choucroute, cornichons, Bear sauce.
€19
Appetizers : l’Aper-Ours
€2
Olives Bio
Kalamata.
€2
€2
Chips Maison
Chips de pommes de terre au piment d’Espelette.
€2
€3
Chips Tortillas
Chips de maïs nature.
€3
€5
Guacamole
Écrasé d’avocat, citron, ail, sel, poivre, piment d’Espelette.
€5
€7
Chips & Guacamole
Chips de maïs servies avec du guacamole (à côté).
€7
€5
Latkes
Galettes de pommes de terre avec ranch (à côté).
€5
€6
Tranches de Portobello
Champignons marinés et grillés à la plancha.
€6
€6
Padróns
Petits poivrons d’Espagne doux grillés à la plancha, fleur de sel.
€6
€5
P’tite Salade Verte
Salade verte, radis, tomates, oignons, concombres.
€5
€7
P’tite Grecque
Salade verte, feta, avocat, tomates, oignons, olives Kalamata, concombres.
€7
€6€
Grande Frites
Frites, fleur de sel & sauce (à côté) : Bear, mayo, BBQ, ketchup ou ranch.
€6€
POULET FRIT!
€8
Poulet « Inspiration Corée »
Morceaux de blanc de poulet frit (200g) enrobés en sauce coréenne.
€8
€8
Poulet « Inspiration Japon »
Morceaux de blanc de poulet frit (200g) enrobés en sauce teriyaki.
€8
€8
Poulet « Inspiration USA »
Morceaux de blanc de poulet frit (200g) enrobés en BBQ.
€8
€17
Grand Poulet Frit à Partager
Poulet frit (350g) et 4 sauces : coréenne, teriyaki, BBQ, ranch.
€17
Saumon!
€11
Gravlax
Saumon mariné au sucre et sel (100g), ranch, câpres, oignons rouges, tomates.
€11
€20
Grand Gravlax
Saumon mariné (200g), ranch, câpres, oignons rouges, tomates.
€20
TOUTES NOS SALADES SONT FAITES AVEC UN MESCLUN MAISON ET ASSAISONNEES AVEC DE LA FLEUR DE SEL ET DE L’HUILE D’OLIVE.
€15
La Crétoise
Feta, avocat, Kalamata (olive), oignon rouge, tomate, concombre, mesclun, carotte, jus de citron.
€15
€16
L’Herbivore
Champignon portobello grillé en tranches, avocat, concombre, tomate, carotte, fruits de coque, fruit frais, oignons, mesclun, vinaigrette (à côté).
€16
€16
Le Beau-Beau
Mozzarella di buffala, pesto, fruits frais, fruits à coque, mesclun, concombre, carotte, tomates, vinaigrette balsamique (sauce à côté).
€16
€17
La Nordique
Gravlax, câpres, oignons rouges, mesclun, roquette, concombres, tomates, ranch (sauce à côté).
€17
€17
La Rhodésienne
Blanc de poulet grillé aux épices, feta, avocat, Kalamata, oignon, tomate, concombre, mesclun, carotte, jus de citron.
€17
€17
La Japonaise
Tenders au blanc de poulet frit, œufs durs, avocat, concombre, carotte, mesclun, teriyaki & ranch (sauces à côté).
€17
Les Plats : Les Assiettes d’Ours
€18
Tenders
Blanc de Poulet Frit en Panko + sauce : coréenne, teriyaki, ranch ou BBQ.
€18
€19
Portobello
Gros champignons (200g) mariné aux herbes et assaisonnés à la fleur de sel.
€19
€20
Caprese
Mozzarella di buffala, tomates, parmesan, pesto, balsamique & huile d’olive.
€20
€21
Gravlax
Saumon écossais Label Rouge (140g) mariné, câpres, oignons, ranch (à côté).
€21
Prix du marché.
Pièce de Boucher
au beurre : poivre, bleu, fines herbes.
Prix du marché.
Choix de salade
La P’tite Grecque OU Salade Verte
Deux accompagnements
Frites & sauce maison, Riz Basmati bio, OU Padróns.
Desserts (Maison)
€5
Chocolate-Chip Cookie
Biscuit moelleux à l’américaine avec pépites de chocolat noir 62%
€5
€6
Moelleux au Chocolat Noir et Tonka
Farine de châtaigne , chocolat noir 63% , tonka
€6
€6,5
Moelleux Châtaigne
Farine de châtaigne, cœur moelleux de crème de marron.
€6,5
€6
NY Cheesecake : Vanille Spéculoos
Véritable vanille sur lit de spéculoos.
€6
€6,5
Cheesecake & Framboise
A la vanille avec trait de purée de framboise (90% fruit) par Ponthier
€6,5
€6,5
Dessert du Moment
Selon disponibilité.
€6,5
€9€
Café Gourmand
Un espresso accompagné de : Mini cookie, Mini moelleux au chocolat et Mini cheesecake avec ou sans purée de framboise.
€9€
€10
Thé/Tisane Gourmand
Un thé accompagné de : Mini cookie, Mini moelleux au chocolat et Mini cheesecake avec ou sans purée de framboise.
€10
€6
Glaces et Sorbets par Antolin
Maître artisan glacier depuis 1916 (Languedoc). Deux boules au choix : Vanille de bourbon, Chocolat noir, Sorbets/Glaces du moment.
€6