LE MENU :

FOOD !

PLAT DU JOUR

Disponible le midi en semaine
Un plat cuisiné chaque jour selon l’inspiration de la cheffe et les produits du moment.

Prix & description sur l’ardoise

(Viande, poisson ou végétarien selon le jour)

🍔 BURGERS

Sur pain artisanal (92) Pickles, oignons confits & sauces maison

Classiques – Bœuf Français 125g

L'Original Classique Steak, roquette, germes, Bear sauce 16€

Le Tenacious D Steak, cheddar, bacon croustillant, sauce au choix 17€

Le Pulp Fiction Steak, cheddar, oignon rouge cru, pickles, ketchup, moutarde 17€

Le Sergent Pepper Steak, cheddar affiné, oignons confits, pickles, roquette, ranch, sauce poivre 18€

Le Roosevelt Steak, cheddar affiné, tomate, pickles, laitue, oignons rouges, ketchup & mayo 18€

Le Bear Steak, double cheddar, double bacon, oignons confits, roquette & Bear sauce 19€

Le Double Bear Deux steaks plus tout le reste en double 24€

Poulet Français

Le 2Pac Poulet frit maison, cheddar, guacamole, ranch & sauce teriyaki 21€

Pastrami

Le Crown Steak & pastrami 50g, cheddar affiné, oignons caramélisés, Bear sauce 20€

Le Notorious BIG Pastrami 100g, cornichon, tomate, laitue, zesty mayo & sauce poivre 21€

Végétariens

Le P'tit Végé Galette pois, cheddar rouge, roquette, pickles, germes & Bear sauce 17€

Le Yogi Bear Galette, portobello grillé, cheddar, oignons confits, Bear sauce 19€

Le Portobello Champignon grillé, cheddar affiné, guacamole, tomate, concombre, ranch 19€

Édition Saisonnière

Le Fromager Raclette, steak, tomate, laitue & mayo 17€

Le Saint Bear-nard Steak, pastrami, raclette fondue, galette de pomme de terre, oignons caramélisés, ranch, Bear sauce 24€

Personnalisation :

Cheddar ou Bacon +1€ | Pastrami 50g +4€ | Steak supplémentaire 125g +6€ | Substitution galette végétale +1€

Sides inclus

Frites maison, mesclun ou riz bio

Les deux sides +1€
Grandes frites ou salade grecque +1€
1 sauce incluse — sauce extra +0,5€

Sauces maison :

BBQ • Poivre • Bear • Ranch • Zesty Mayo • Ketchup

🥗 GRANDES SALADES

Choix de ranch ou vinaigrette balsamique à part

La Crétoise — feta, avocat, olives Kalamata, oignon rouge, tomate, concombre | 16€

La Rhodésienne — poulet grillé aux épices, feta, avocat, olives Kalamata | 17€

L'Herbivore — portobello, pesto, avocat, tomate, concombre, betterave, carotte. Chimichurri à part | 17€

La Carnivore — pièce de boucher 200g, pesto, feta, avocat, tomate, concombre, betterave, carotte. Chimichurri à part | 19€

La Japonaise — poulet frit, œuf dur, avocat, concombre, carotte. Sauce teriyaki ou coréenne à part | 17€

La Nordique — saumon gravlax Label Rouge, câpres, roquette, betterave, oignon rouge, tomate, concombre | 17€

En supplément : frites & sauce maison ou riz basmati bio +2€

🍽️ PLATS

Servis avec salade, frites & sauce maison et padróns. Possible de changer un accompagnement en riz ou portobello. Salade verte en salade grecque +1€.

Assiette de Tenders — 18€ Poulet frit maison, sauce au choix : coréenne, teriyaki, poivre, BBQ ou nature.

Assiette de Portobello — 18€ Champignon mariné 200g, guacamole & toasts.

Assiette de Gravlax — 22€ Saumon mariné 150g, câpres, oignons rouges & toasts grillés.

Pièce de Boucher — 25€ Bifteck de La Villette 200g, beurre fondu : poivre, bleu ou fines herbes.

🍰 DESSERTS MAISON

Faits maison. Supplément boule de glace +2€.

Chocolate-chip cookie | 5€

Moelleux chocolat noir 63% | 6,5€

Cheesecake vanille/speculoos | 6,5€

Cheesecake avec coulis framboise | 6,5€

Dessert du moment | 6,5€

Glaces & sorbets maison — en partenariat avec Stéphane Glacier
1 boule 4€ • 2 boules 7€

Café Gourmand | 9€ Mini trio : cookie, moelleux, cheesecake.

🧒 MENUS ENFANTS

P'tit Ours Brun (–9 ans) | 14€ 2 tenders + sauce au choix ou steak haché & fromage • frites + sauce & salade • boisson fraîche (jus bio ou sirop) • cookie ou 1 boule de glace

Ours Junior (–16 ans) | 19€ 3 tenders + sauce au choix ou Original Classique / Tenacious D • frites + sauce & salade • soft • cookie ou 1 boule de glace

DRINKS

🍺 BIÈRES

(Oui, on fait de la bière. Et on la fait bien.)

Pressions

Bières locales et tournantes
👉 Les références du moment sont sur l’ardoise

25cl • 35cl • 50cl • 1L
Styles : blonde, blanche, ambrée, IPA, sour, noire, éphémère

Dégustation possible avant choix.

🍷🍹 VINS, COCKTAILS & SOFTS

Vins français – blancs, rouges, rosés & bulles
Cocktails maison – classiques & créations
Mocktails – sans alcool, faits minute
Jus & softs bio

👉 Carte complète disponible au bar